玛莎拉是什么意思 是香料的一种吗

玛莎拉其实就是印度的一种香料,我们这也叫做咖喱粉,英文也被称做Masala,不过这不是一种香料,而是多种香料混合一起制成的,根据混合香料的不同,咖喱也分很多种。

虽然加入玛莎拉食物的样子并不好看,就像是一团糊糊,不管烧什么菜都是一个样子,但是对于喜欢吃咖喱的人来说这就是一种美食,作用就是可以去除掉食物本身的腥味和异味,让食物更可口,不光是食物,如果你喜欢吃咖喱,做汤的时候也可以放入玛莎拉,甚至还可以做玛莎拉口味的冰淇淋。

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